Nuestros Baristas

¿Qué es un Barista?

Es el artista cuya obra maestra es la taza de café, se trata de profesionales en la selección de cada ingrediente… expertos en la integración de la tecnología, el café, el agua y el tiempo… creativos capaces de ajustar cada preparación a la experiencia que busca el consumidor.

En Amor Perfecto, cada barista tiene como misión enaltecer al consumidor a  través de la mejor preparación de una taza de café. Por eso, la marca de Cafes Especiales más reconocida de Colombia, consolida el equipo de baristas nacionales más premiados de Colombia a través de los procesos de formación y capacitación, creando tendencias de consumo, con los más altos estandares de calidad

Luis Fernando Velez

Gerente General de Amor Perfecto, fundador de una marca comprometida con la selección y oferta a los consumidores de los mejores cafés de Colombia; ha recorrido el país y el  mundo durante más de 14 años, en busca de expertos que entregarán todo su conocimiento en preparación, Por eso Luis Fernando Velez, es reconocido como el pionero de las tostadoras especiales del País.

Primer participante nacido en un país productor de café en un Campeonato Mundial de Baristas, premiado por la Asociación Americana de Cafés Especiales, por su compromiso con el desarrollo de cultura de café en el país, parte fundamental del Mundial de Barismo de Colombia llevado a cabo en 2011, maestro de baristas y fundador de espacios academicos que profesionalicen el oficio. Luis fernando Velez… es un embajador de buena voluntad del producto insignia de Colombia.

Su sueño: Lograr despertar en cada Colombiano esta curiosidad por el café y que los Colombianos empiecen a exigir el café que se merecen: el mejor café del mundo.

Diego Campos

IMG_3622Diego Campos, campeón de Arte Latte en el 2011. Diego representó a Colombia en Seúl, Corea del Sur en el Campeonato Mundial de Arte Latte 2012 a principios de Noviembre.
Como tostador de Amor Perfecto ha trabajado con grandes figuras internacionales como el Japonés Kentaro Maruyama, quien califico el trabajo del colombiano como sobresaliente.

Nicolas Rico

Nicolas Rico es Campeón Nacional de Cafés Espirituosos (cafés con licores), y representó a Colombia en el Campeonato Mundial de Café Espirituosos (Coffee in Good Spirits). Actualmente Nicolas es Asesor Junior en Amor Perfecto. Es encargado de hacer visitas periódicas a todos nuestros clientes en Bogota para ayudarles a mejorar continuamente el café que ofrecen a sus clientes.Colombian-Barista-Champion-Nicolas-Rico

Luis Fernando Tarquino

Luis Fernando Tarquino trabaja con Amor Perfecto desde el 2004, es un Barista con grandes conocimientos sobre café, preparación y bebidas con ingredientes especiales como Cappuccinos Saborizados, Bebidas Frappeadas. Ha ayudado un gran número de negocios a desarrollarse y crecer, tanto cadenas de panaderías como pequeños clientes independientes. Actualmente, Luis Fernando Tarquino es nuestro Embajador Principal de Amor Perfecto.

Mauricio Perez

Mauricio Pérez lleva 5 años trabajando como Barista, su experiencia lo acredita como uno de los mejores entrenadores de clientes en Amor Perfecto

Nuestro campeones históricos:

Lina Zea

Campeona Nacional de Baristas  2011, Lina Zea, quedó de 8va en el Campeón Mundial WBC 2011 que se llevó a cabo en Bogotá. Con X años, representa al país en muchos campeonatos internacionales de Barismo y es la Asesora Comercial de Amor Perfecto para el departamento de Antioquia.

Blanca Bernal

Blanca Bernal empezó trabajando en Amor Perfeito, que luego se convirtió en Amor Perfecto. Fue campeona Nacional de Baristas en el 2007 y representó a Colombia en el Campeonato Mundial de Copenhagen en el 2008.
Hoy en día, Blanca Bernal es dueña de su propia Barra de Café, el Café Iguana de la Embajada de Estados Unidos en Bogotá, y sigue participando en los campeonatos porque quiero enviar un mensaje a las mujeres cabeza de hogar, para que vean las posibilidades de este oficio.

Ever Bernal

Actual Campeón Nacional de Baristas de Colombia, participó en el Campeonato Mundial WBC 2012 en Vienna, el I Campeonato Mundial de China 2012, así como en el Campeonato Mundial WBC 2009 y fue Campeón Nacional de Baristas y de Arte Latte en el 2009.
Ever Bernal hizo parte del equipo de Amor Perfecto entre el 2007 y el 2012. Gracias a su dedicación y pasión por el café, logró posicionarse dentro de  los mejores baristas de Colombia.

Mauricio Romero

Mauricio Romero, tiene más de 8 años desempeñando el oficio de Barista, en el 2009, fue Campeón Nacional de Baristas, y representó al país en el Campeonato Mundial en Londres.
Mauricio trabajó con Amor Perfecto desde el principio y hoy en días trabaja en E&D Cafés, Educación y Desarrollo, un café montado en sociedad con Amor Perfecto.



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