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PRENSA FRANCESA​ INVERTIDA

Al hacer la preparación en la prensa francesa usando el método tradicional, el café se queda en el fondo de la cafetera, generando sobreextracción y afectando el sabor de la bebida a medida que pasa el tiempo.

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COLD BREW

Debido al largo tiempo que el café está en contacto con el agua , la concentración, peso y nivel de cafeína de esta bebida pueden llegar a ser mas altos que al usar otros métodos.

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WALTER ACEVEDO

WALTER ACEVEDO EL 3er CATADOR DE CAFÉ DEL MUNDO Un encuentro basta para cambiar la suerte. Walter Acevedo sabe eso, y por eso su vida ha estado llena de casualidades. Nació en la ciudad de Medellín y tuvo contacto con el café desde temprana edad. “Conocí el universo del café a través de mi familia

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AEROPRESS

AEROPRESS UNA HERRAMIENTA INNOVADORA La innovación en el mundo del café puede surgir en cualquier lugar del planeta, en cualquier momento y en manos de cualquier persona. Históricamente la obsesión que el hombre ha tenido con el café ha llevado a una búsqueda insaciable por desarrollar nuevos métodos y nuevas practicas que lleven al mejoramiento

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CAFÉ JAGUAR

CAFÉ JAGUAR SIERRA SAN LUCAS El Café Jaguar es sinónimo de conservación y es una iniciativa que Amor Perfecto busca potenciar. Se fundó a través de un esfuerzo comunitario que protege el corredor de este felino y a su vez, promueve los ingresos económicos de alrededor de 200 familias. La Serranía de San Lucas, entre

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