fbpx
Envíos gratis desde $120,000

Barrica

Variedad Blend-Castillo
(1 valoración de cliente)

$38,500

Es un café con un proceso de maduración en barriles de roble que fueron utilizados para hacer vino, en donde el café en estado verde (antes de su tostión) se almacena en estos contenedores, aprovechando las cualidades aromáticas de la uva y la madera que se conservan dentro de éstos. Por la naturaleza del grano, absorbe parte de estos compuestos volátiles aportando una complejidad en su sabor, semejante a maridar café y vino. Es un café 100% colombiano, arábigo y especial.

PERFIL DE CAFÉ
Sabor: Ciruela – Chocolate intenso
Aroma y fragancia: Intenso cacao
Acidez: Media – Brillante
Cuerpo: Redondo
Sabor residual: Especiado – Agradable a roble
Dulzura: Media a cacao

Limpiar
100crema-17
premios-19

1 valoración en Barrica

  1. Estela Mejia

    Qué curiosos los nombres de los cafés jajajajaja Pero bueno, al menos son deliciosos.

Añadir una valoración

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

WhatsApp chat